电影(🌠)《一(🔨)把挂面》以陕(shǎn )西吴堡非物质文(wén )化(huà )遗(yí )产(🕟)——空心(xīn )(🕰)手工挂(🍥)面为题材，反映吴堡(🌰)县张家山空心手工(gōng )(😧)挂面(📿)制作技(⏬)艺、独有的(de )膳食文(wén )化背(bèi )后的故(🕔)事，通过三代“挂面人”不(💆)同的历史命运和(🚥)跌宕起伏的(🎿)人生经历，讲述张家山空(kōng )心(🐶)手(🥀)工挂面由(yóu )生活必需品(🚢)向商品演化(huà )的动人故事。
　　影片以陕北说(🗞)书、(📙)陕北(✋)民歌构架故事(shì )，以祖孙(sūn )三代“制作挂面，手艺传承”的剧情(🕙)为主线(xiàn )，再(⛳)现了(🤳)陕北人民勤劳朴实、坚(🕯)韧(rèn )不屈(qū )的人(rén )性(❕)美；多角(jiǎo )(🏉)度展现(xiàn )陕北(běi )独(🚗)特(tè )的自(zì )然风(➡)貌(mào )、民(mín )(🌹)俗(sú )风(🐨)情和丰富细腻的人情(💹)世态；全(😝)方位展(zhǎn )示(shì )手工挂(guà )面传统制作(zuò )技(⏲)艺，使这(💏)项传统产业焕发新的生机，并将陕(shǎn )北传(chuán )统文(wén )化注入(🖍)新的(💣)内涵。
　　该(gāi )片讲述(🎦)第一代空心手工(gōng )挂面传人(rén )张家根(📬)艰难(🕺)困苦与命运抗争的一(yī )生。人到晚年(👅)，根(gēn )根回忆起早年以身护(hù )井被(💛)炸身(shēn )亡老伴秀(xiù )秀，带着深情的怀念，根(🐇)根主动选(🏗)择“不吃了(🌒)”，决意追寻(🐸)老(🍈)伴而去。临终(zhōng )前根根自己为自(♈)己(⏭)选墓地，打棺材，试(👧)寿衣，从(🥈)容淡(📸)定走向另一个世界。三代(dài )挂(guà )面人的故事，根根、柜柜(guì )、栓(shuān )栓爷(🔡)孙(🃏)三人(📛)代表(biǎo )了(le )三个(gè )(🦀)时代、三种生(shēng )存方式(😕)。根(🍆)根偷学技艺、白(🆕)手起(qǐ )(🕠)家，几经磨难(😫)才钻(zuàn )研出制作(😎)的(🙂)精髓(suǐ )，凭借着挂面(miàn )手(shǒu )(👉)艺赢得了(🈲)衣(😳)食的温饱。而(🔦)继(🔘)承父亲手艺(yì )的柜柜(🙋)，被(bèi )(Ⓜ)勒令停(tíng )止从事(🚹)挂面制作(zuò )，遭到(dào )奚(🍑)落(luò )、嘲讽。作为第三代的传承(chéng )人(🚰)，栓栓受过系统(tǒng )的(de )高等教育，有知识、有理想、有(yǒu )闯(chuǎng )劲，他(🐋)认为这不单(🏁)是家族手工(🌵)艺(yì )传(chuán )承的问题，他要带动(dòng )全(🥏)村的父老乡亲(🤮)们一(yī )起做挂面，趟出一条集体(tǐ )(✝)致富的(😜)新(xīn )路子。而这(zhè )些人物(wù )的命运(🦋)也随(suí )着“一把挂面(🚇)”沉浮。
　　该片(piàn )2016年初开始筹(🛀)划，8月底剧本(🔢)正式成型(xíng )。2016年(nián )9月(yuè )19日，开(kāi )机仪式(shì )在(🐆)张家山镇“舌尖(🌚)上的中(zhōng )国(guó )”拍摄(shè )地——高家(🏟)塄(🍚)村正式举行(🔔)。2017年底，完成全部后期制作(💅)。2018年2月，报省新闻出版(🎂)广(🧑)电局(jú )审核，同年4月3日，取得由(😣)国家新(xīn )(📼)闻出版广电总局颁发的“公(gōng )(🈁)映许可证(zhèng )”。2018年8月22日，该片(piàn )(👺)在张(🕙)家山(🎯)镇高家塄(😫)村隆重(🛹)举(📿)行别(🥪)具(jù )一(yī )格(gé )(🈶)、最(zuì )接地气的首(shǒu )映(yìng )式。
　　《一把挂面》在2018年荣(😍)获第15届世界(📛)民族(zú )电(diàn )影节提名奖(jiǎng )；在2018年5月8日(👵)，参(cān )加了第71届戛纳电(diàn )影(🐉)节并在中国馆(🍉)展映；又于2018年(✝)7月(🔙)21日荣获第六届(🔐)加拿大温哥(📪)华国际(jì )华语电影(yǐng )节“多(duō )元(yuán )文(🆔)化奖”…(👃)…(🥇)