(🕕)詹姆士出走料理以(🐽)尋找(📼)詹姆士(🐌)私廚菜(cài )單(dān )為節目(🕟)主(🕸)軸，為(🕰)了尋(🤴)找(zhǎo )記憶中(🎗)的美味(wèi )料理，詹(zhān )姆士將帶(dài )(🐮)領大(dà )家探索市場，品(pǐn )嘗在地美味、尋訪料理達人(🕔)。並在(🎩)節(jiē )目中展現特(🕯)殊食材的處理方(🛹)式、嘗試新的(🛺)醬料或是(🥞)新(xīn )的料(liào )理作法，製作(zuò )創(chuàng )意料理料理教學(xué )，最(zuì )後在(🌙)節目(🧚)片尾時作出(chū )一道(dào )詹姆士(shì )創(chuàng )(🔢)意料理。