詹(zhān )姆士出走(🆓)料理以(🐽)尋找詹(📒)姆士私廚菜單為節目(mù )主軸，為(wéi )了(🤢)尋找(zhǎo )記憶(yì )中的美味料理，詹姆士將帶領大(💤)家(😧)探索市場(chǎng )，品嘗(🎏)在(❣)地美味(♑)、尋訪(fǎng )料(liào )理達人。並在節目中展現特(tè )殊食材的處理(lǐ )方式、嘗(🚥)試(shì )新的醬(📞)料或是新的料理作法，製作(zuò )創(chuàng )意料(liào )理料理教學，最(⏺)後在節目片(piàn )尾時作出一(🚨)道詹(zhān )(⏯)姆(😞)士創(chuàng )(🔢)意(❔)料(💱)理(🦗)。