詹(zhān )姆(mǔ )士出走(🆓)料理以尋(xún )找(📼)詹姆士私(sī )廚(chú )菜單為(wéi )節(jiē )目主軸(🛍)，為了(le )尋找記憶中(🎗)的美味料(🐉)理(🛤)，詹(🍖)姆士將帶領(🥩)大(💤)家探(tàn )(🎾)索市場，品嘗在地(dì )美味、尋訪料理(⚫)達人。並在節目中展現特殊食(shí )材的處(🔲)理方(🛹)式、(🏐)嘗試新(🕌)的(de )醬料或是新(xīn )的料理作法，製作創意(yì )料理(lǐ )料理教學(🔊)，最後(hòu )在節目片尾時作出一(🚨)道(🛑)詹姆士創(🔢)意料理。