詹(🍅)姆士出走(zǒu )料理(✒)以尋找詹(zhān )姆士私廚菜(cài )(🌰)單為節目(🕟)主軸，為(🕰)了尋找記憶中的(de )(🎹)美(🆖)味料(liào )理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在(zài )地美(🏇)味、尋訪料理(lǐ )達人(rén )。並(bìng )(👑)在(zài )節(🤷)目中展(zhǎn )現特(🕯)殊食(shí )材的(de )處(🔲)理方式(shì )、嘗試新(xīn )的醬料或是新的料理作(🙁)法(😻)，製(🖍)作創(chuàng )意(🥀)料理料理(🐖)教學，最(zuì )後在節目片尾時作出一(🚨)道詹姆(mǔ )士創意(❔)料理。