(🕕)詹姆(mǔ )士出(chū )走料理(lǐ )以(yǐ )尋找(zhǎo )詹姆士私廚(🔼)菜單為節目(mù )主軸，為了尋找記(jì )(🎺)憶中的美味料理，詹姆(mǔ )士將帶領(🥩)大家(jiā )探索市(🌫)場，品嘗(cháng )在(zài )(❣)地美味、(📼)尋訪料理(⚫)達(🐿)人。並在節目中展現(xiàn )(🕖)特殊食材的處(🔲)理方式(shì )、(🏐)嘗(cháng )試新的醬料或(🎫)是新(xīn )的料理作法，製作創意料理(🤯)料(liào )理教(🤷)學(🔊)，最後在節(📎)目片尾時(🥁)作出(📯)一道詹姆士創意料理。