(🈯)　詹姆(🌠)士出走料理以尋找詹姆(mǔ )士私廚菜單(🃏)為節(jiē )目主(zhǔ )軸，為了(le )尋(🤴)找記憶中的美味料(liào )理，詹姆士將帶領大家(😧)探(tàn )索市場，品(pǐn )嘗(🎏)在地美味、尋訪料(liào )(🖲)理達(🐿)人(rén )。並(bìng )在節目中展(zhǎn )現特(🕯)殊(👁)食材(💆)的(✳)處理(lǐ )(🥄)方(🛹)式、嘗(cháng )試新的醬料或是新(🗑)的料理作法(😻)，製作創意(yì )(🥀)料理料(liào )理教學，最(zuì )後在節目片尾時作出一道詹姆士創(chuàng )意(yì )(❔)料理(🦗)。