詹姆士出走料理以尋找(📼)詹(📒)姆士私廚菜單為節目(🕟)主軸，為(wéi )了尋找記憶中的美味(wèi )料理(lǐ )，詹姆士(🏴)將(🗼)帶領大(💤)家(😧)探索市場，品(pǐn )嘗在地(dì )美(🏇)味、尋訪料(liào )(🖲)理達人(rén )。並在節目中(zhōng )展(zhǎn )(🎡)現特殊食(🙍)材的(de )處(chù )理(🥄)方式、(🏐)嘗試(🐖)新的醬料(🎿)或(huò )是新的料(liào )理作法，製作(zuò )創(chuàng )意料理料理教學(🔊)，最後在節(jiē )目片(🚣)尾時作出一道詹(⏯)姆(mǔ )士創意(yì )料(💱)理。