(🈯)　该剧(jù )以(👷)一个徽厨跌(diē )宕起伏的(de )人生传(🔼)奇故事(🕋)展示了近代徽商和(🤴)徽文化(🔧)的(de )厚重(chóng )历史(🐉)。胡文清(🔬)原为晚清一官宦世(shì )家(🌫)的公子，因突遭家庭变(biàn )故，为生活所迫只(🎩)得(dé )来到一(yī )家酒楼(lóu )当了(💆)一名小伙计(jì )，开(🚥)始了(🕌)他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北(🕕)伐战(zhàn )争(zhēng )、土(🔊)地(💞)革(gé )命战(zhàn )争、抗日战争和(📯)解(jiě )放(fàng )战(⏯)争等(děng )重大社会变革，经历了学(xué )艺时的种种(✋)磨难和同伴(bàn )的排挤，创(chuàng )业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时(🕙)的日(😍)本人和汉(hàn )奸的迫害(hài )(🕐)，以及家(🧣)庭内(⚾)部(bù )的冲突(tū )和感情(qíng )(❕)危(wēi )机(jī )等等种种人(👊)生曲折(🚗)和艰难(nán )，终(zhōng )以(yǐ )“忍辱(rǔ )负重，百(bǎi )折不(🌪)挠”的“徽(📟)骆(luò )(🐩)驼”精神(🏒)，造就了徽菜的(📧)辉煌，成为徽馆(guǎn )业的领军人物，在新中(🍽)国成立的庆祝(zhù )(🔎)活动中，胡(🐖)文(wén )清作为徽(🔥)菜系(xì )的(📞)代表同(🚽)全国其(qí )他(tā )(👛)几大菜系代表一(yī )起受邀进(🛃)京(⏺)献艺。