该剧以一个徽厨跌宕(🥇)起伏的人生(🍩)传奇故事展(zhǎn )示(shì )了近代徽商和(🤴)徽(🍥)文化的厚重历史(🐉)。胡文清原为(wéi )晚清一官宦世家的(de )公子，因突遭(zāo )家庭变(biàn )故，为生(shēng )活所迫(pò )只得来到一(🎡)家酒(🕯)楼当了一(yī )名(🔲)小(🥄)伙(🛹)计，开(kāi )(🚥)始(🐖)了(le )(🕌)他的(de )传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战(zhàn )争、土地革命战争、抗日(🔩)战争(🌚)和(hé )解放(fàng )战争等重(chóng )大社(shè )会变(biàn )革(🎛)，经历了(le )学艺时(🙂)的种(zhǒng )种(✋)磨(🐑)难和同伴的(🌞)排挤，创业时的曲折艰(jiān )(🈴)辛和(hé )内讧，事业(🔔)发(🚻)展(zhǎn )时的(de )日本人和汉(🏯)奸的迫害，以及(jí )家庭内部的冲突和感情(qíng )危机等(💔)等种种人生(🛎)曲折和(hé )艰难，终以“忍(🌹)辱负(fù )重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就(🎥)了徽菜的辉(🔍)煌，成(⏲)为徽(huī )馆业(yè )的(📸)领军(🔷)人物，在(🥅)新(🐞)中国(🏃)成(chéng )立的(de )庆祝活动中，胡(hú )文清作(zuò )为徽(huī )菜系的代表同(🚽)全(quán )国其(🔲)他几大菜系代表一起(qǐ )受(shòu )邀(👚)进京(⏺)献(xiàn )(👩)艺(🧘)。