该剧以(yǐ )一(🔨)个(🆓)徽厨跌(🐽)宕起伏(fú )的人生(🍩)传奇(🌰)故事展示(shì )了近代徽商和徽文化的厚重历史(shǐ )。胡(🌰)文清原为晚清一(💤)官宦世家的公子(zǐ )，因突遭家(♑)庭(📼)变故(🚤)，为生活(huó )所迫只得来到一家(jiā )酒楼当了一名(míng )小伙(🛹)计(🚉)，开始(shǐ )了他(🛺)的(📞)传奇人生。他(🍮)亲历过辛亥革命、(🥀)北伐战争、(🤷)土地革(gé )命(mìng )战(zhàn )争、抗日战争和解放战(⏯)争等重大(❔)社会变(biàn )(🌑)革，经历(🥎)了学(💻)艺时(shí )的种种磨难(🏂)和同(🤠)伴的(de )排挤，创业时(💪)的(⛓)曲折艰(🈴)辛(xīn )和内讧(🤷)，事(🧤)业发展时的(de )日(rì )本(běn )人和汉奸的迫(pò )害，以及家(jiā )庭内(⚾)部(🕯)的冲(chōng )突和感情危机等等种种人生曲(qǔ )折和艰难，终以“忍辱负重，百(🤷)折不挠(💅)”的(de )“徽骆驼”精(🔈)神(🏒)，造就了徽菜的(de )辉煌，成为徽(huī )馆业(yè )的(de )领军人(rén )物，在(zài )新中国成立的(🚲)庆祝(🔎)活动中(zhōng )，胡文清(qīng )作(🔫)为徽菜(cài )系的(de )代表(biǎo )同全(🎐)国其他几大(😳)菜(cài )系代(dài )表(biǎo )一(yī )起受邀进京(jīng )献艺(🧘)。