该剧以(yǐ )一个徽(huī )厨跌(diē )宕起伏的(🏽)人(🐌)生传(chuán )奇故事展(zhǎn )(😘)示了近代徽商和徽文化的厚重(chóng )历史。胡文清(🔬)原为晚(🐮)清一官宦世(shì )家的(de )(👋)公子，因突遭(🏇)家庭(📼)变故，为(wéi )生活所迫只得(dé )来到(dào )一家(jiā )酒楼当了一(yī )名小伙(🛹)计(🚉)，开始(shǐ )了(🕌)他的传(chuán )(🎿)奇人(🥞)生。他(tā )亲历过辛亥(hài )革命、(🥀)北(běi )伐战(😱)争、土地革命战争、抗(kàng )日(rì )战争(🌚)和解(jiě )放战争(😞)等(děng )重大社会(🦗)变革，经历了学艺时(🙂)的种种磨(mó )难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内(nèi )讧(hòng )，事(🧤)业发展(zhǎn )时(🕙)的日本人和汉(hàn )奸的(de )迫(pò )(🥕)害(hài )(🕐)，以(🧟)及(🚴)家庭内(⚾)部的冲突和感(gǎn )情危机等等种(zhǒng )种人(👊)生(shēng )曲折和艰难，终以“忍辱(rǔ )负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神(shén )，造就了徽(🈺)菜的(📧)辉(huī )(🔍)煌，成(⏲)为徽馆(👌)业的领军(jun1 )人物(♌)，在新(🐞)中国成(🔞)立的(🚲)庆祝活动中，胡文清作(zuò )为徽(🔥)菜系的代(dài )表(biǎo )(🏓)同全国其他(tā )几大(dà )菜系代(📤)表(🚻)一起(🔪)受邀进京献艺。