该剧以(yǐ )(👷)一(🔨)个徽厨跌宕起(📼)伏的(de )人生传(chuán )奇故事展(zhǎn )示了近代(dài )徽(🕰)商和(🤴)徽(🍥)文化的厚重历史(shǐ )。胡文清原为(wéi )晚(wǎn )清(🥩)一官宦世(📿)家的公子，因突遭(zāo )家(♑)庭(📼)变故，为生活(🕔)所迫只(zhī )得(🤷)来(🗄)到一家酒楼当(🙍)了一名小伙(🛹)计，开始了他的传奇(🎫)人生。他亲历过辛(xīn )亥(🖍)革(🚑)命、(🥀)北伐(fá )战争、土(tǔ )地革(gé )命战争、抗(kàng )日战争和解放(🛑)战(zhàn )争(zhēng )等重大社会变(🌑)革(🎛)，经历(lì )了学艺时的种种磨难和同(🤠)伴的排挤，创(🙀)业(🙉)时(💪)的曲折艰辛和内讧，事业(🔔)发展时的日本人(👺)和汉奸(jiān )的迫害(hài )，以(yǐ )及家庭(tíng )内部(bù )的冲突和感(🈁)情危(💝)机(💹)等(děng )等种种(zhǒng )人生曲(qǔ )折(shé )和艰难，终以“忍辱负(fù )重，百折(🃏)不挠”的“徽骆驼”精神，造就(jiù )了徽菜的(📧)辉(huī )煌(huáng )，成(⏲)为徽(huī )馆业的领军人物(wù )，在(🥅)新中国成立(🏴)的庆祝活动中，胡(hú )文清作为(💣)徽(🔥)菜(🚡)系的(de )代表同全国其(qí )他几大(😳)菜系代表一起受邀(👚)进京献艺。