该剧以(yǐ )一个徽厨跌(diē )宕起(qǐ )(📼)伏的(de )人生(🍩)传奇故事展(zhǎn )示了近代(🔱)徽(🕰)商和徽文(wén )化的厚重(🆖)历史(shǐ )(🐉)。胡文清原为晚清一官(😧)宦世家(🌫)的公子，因突遭(🏇)家庭(tíng )变故，为(wéi )生活所迫只得来到一(🎡)家酒楼当了一名(míng )小(🥄)伙计(jì )，开(kāi )始(shǐ )了他的传奇人生。他亲历(🙁)过辛亥革(🚑)命、北(běi )伐(fá )(🤯)战(zhàn )争、土地(dì )革命(mìng )战(zhàn )争、抗(🚣)日战(🥁)争和解放战争(😞)等重大(❔)社会变革，经(jīng )历了学艺时的种(zhǒng )种磨难和(hé )同伴的排挤，创业时的曲(🎾)折(⏰)艰辛和内讧，事业(🔔)发展时(🕙)的(⛳)日(rì )本人和汉(🏯)奸的迫害(hài )，以及家庭(🤖)内部的冲突和(🤘)感(🈁)情危机(jī )等等种(zhǒng )种(zhǒng )人生曲折(🚗)和(hé )艰难，终以(yǐ )“忍辱负重，百(🤷)折不(🌪)挠”的“徽骆驼(💯)”精(🔈)神，造(zào )(💿)就了徽菜的辉煌，成(chéng )为徽馆(👌)业的(📸)领(lǐng )军人(👵)物，在(zài )新中(zhōng )国(🏃)成(chéng )立的庆祝活动中，胡(hú )文清作(🔫)为(💣)徽(huī )菜系的代表同(🚽)全国其他几(🕕)大菜(cài )系(xì )代(dài )表一起受(shòu )邀进京献艺(yì )。