该剧以一个徽(⛲)厨跌(🐽)宕(dàng )起(📼)伏的(de )人生传奇故事(shì )展示(🕟)了近(jìn )代徽(🕰)商(shāng )和徽文(wén )(🎺)化的厚重历(lì )史。胡文清原为(🗼)晚清一(yī )官宦世家的(👋)公(gōng )子，因突(🌗)遭家(jiā )庭变故，为生(🐿)活所迫只(zhī )得(🤷)来到一家酒楼(👁)当(🙍)了(💆)一(yī )名(🔲)小伙计(🚉)，开始了他的(de )传奇人生。他亲历(lì )过辛亥(🖍)革命(🐶)、北伐战争、土地革命战争、(🧚)抗日战争(zhēng )和(hé )解放(🛑)战(zhàn )争(zhēng )(😞)等(🖲)重大社会变(🌑)革，经历了学艺时的种种磨难(🏂)和同(🤠)伴的排挤，创业时的曲(qǔ )折艰辛和内讧，事业发展(🤲)时的日本人和汉奸(jiān )的迫害，以及(🚴)家(jiā )庭内部的(🌮)冲(chōng )突和感情危机等(děng )等(🏉)种种(zhǒng )人生曲折(shé )(🚗)和(hé )艰(jiān )难，终以(yǐ )“忍(rěn )辱负重，百折不挠”的(🚶)“徽骆驼”精(jīng )神(🏒)，造(zào )(💿)就了徽菜的(de )辉煌(huáng )，成为(📛)徽馆业(yè )(💏)的(📸)领军人物，在新中国(🏃)成立的(de )(🚲)庆祝活动中(zhōng )，胡(🐖)文(wén )清作为徽菜系的代(⏳)表同全国其(🔲)他几(jǐ )大菜系代表一起受邀进京(jīng )献艺。