(🕕)该剧(jù )以一(yī )个徽厨跌(diē )宕起(qǐ )伏的人生传奇(qí )故事展示了(le )近代徽(huī )商和(🤴)徽文(🎺)化的厚重历(🥈)史。胡文清(🔬)原(🏴)为(🗼)晚清一(💤)官(guān )宦世家的公子(zǐ )，因突遭家庭变故(gù )，为生活所迫只得(🤷)来(🗄)到一家酒楼当了一(✳)名(🔲)小伙(🛹)计，开始(🐖)了(🕌)他的传(🎿)奇人生。他亲历过(guò )辛亥革(🚑)命、(🥀)北伐战争(🐖)、土地(dì )革命战争、抗(🚣)日战(zhàn )争和(📯)解(jiě )放战(zhàn )争等(děng )重大社(shè )会变革(gé )，经历了学艺时的种(🔝)种磨难(🏂)和(🙌)同(🤠)伴的排挤(㊙)，创业(yè )(🙉)时(💪)的(de )曲折艰(🈴)辛(🍄)和内讧，事(🧤)业(🔔)发展时的(de )日本人和汉奸的迫害，以及家庭(tíng )(🤖)内(nèi )部的冲突和感情危(💝)机等等种(🥊)种人生曲折和艰难(nán )，终以“忍(🌹)辱(rǔ )(⛏)负重，百折(shé )不挠”的“徽(📟)骆驼(tuó )”精神，造就(jiù )了徽菜(🤔)的辉煌，成为(wéi )徽馆业的领军人物，在新(xīn )中(zhōng )国成(🔞)立的庆(qìng )祝活(🌂)动中，胡文清作为(wéi )徽菜(cài )系的代表同全国其(qí )他几大菜系代表(biǎo )一起受邀(yāo )进京献艺。