该剧(jù )(🌠)以一个徽(⛲)厨(✒)跌宕起伏的(de )(🏽)人(rén )生传奇故事(🕋)展(zhǎn )示了近(jìn )代(🔱)徽商和徽(🍥)文化的厚重历史。胡文清原(yuán )为晚清(🥩)一(💤)官宦世(shì )家(🌫)的(👋)公子，因突遭(zāo )家(♑)庭变故，为(⚫)生活(huó )所(suǒ )(🔸)迫只得来到(🛍)一家酒楼当了一(✳)名小(xiǎo )伙计，开(kāi )始了他的传(🎿)奇(qí )人(rén )生。他亲(qīn )历过辛亥(hài )革(🚑)命、北伐战争(🐖)、土(tǔ )(🔊)地革命(🚢)战争、抗日(rì )战争和解放战争等(děng )重大(❔)社会变革，经历了(le )学艺时(shí )的(de )种种(✋)磨难(🏂)和同(tóng )伴的(🌞)排(pái )挤(jǐ )，创(chuàng )(🙀)业时(💪)的曲折艰辛和内(🥫)讧(🤷)，事(shì )业发(fā )展时(🕙)的日(rì )本人和汉奸的迫害，以及家(🧣)庭内部(bù )的(de )冲突和感情危机等等(děng )种种人生曲折和艰难，终以“忍(rěn )辱(rǔ )负重(chóng )，百折不挠(💅)”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的(📧)辉(huī )煌，成为徽馆(guǎn )(👌)业的(de )领(🥤)军人物，在(🥅)新中国成立的庆(📐)祝活(huó )动中，胡(🐖)文(wén )清作为(wéi )徽菜系(🌸)的代表同全国其他几(jǐ )大菜系代表一(🍺)起受邀进京献(👩)艺(yì )。