该剧(jù )以一个徽厨跌宕(dàng )起(qǐ )伏(📒)的(de )人生传奇故事(shì )展示了近代徽(huī )商(shāng )和徽文化的厚重历史。胡文(🍖)清(🔬)原为(wéi )晚清(🥩)一官宦世家的公子，因突遭家庭变(😎)故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小(🥄)伙计(🚉)，开始了他(🛺)的传(chuán )(🎿)奇人(🥞)生。他亲历(lì )过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争(zhēng )(📎)、抗日战争和解放战争等重大(❔)社(💱)会变革，经历了学艺时(shí )的(de )种种磨(🐑)难和(hé )同伴(🤸)的排(pái )挤(jǐ )，创业时的曲(🎾)折艰辛(xīn )(🍄)和(⛏)内讧，事业发(🚻)展(🤲)时的日本人和汉奸的迫(🥕)害，以及家(🧣)庭(🤖)内部的冲(👣)突(tū )和感情危机等等种(zhǒng )种人(👊)生(shēng )曲折(shé )(🚗)和艰(jiān )难，终(➡)以“忍辱(rǔ )负重(👪)，百(bǎi )折(shé )不挠”的“徽(huī )骆驼(tuó )”精神(🏒)，造就了徽(huī )菜的(de )辉煌，成(⏲)为徽馆(guǎn )业(yè )的领军人物(wù )，在新(🐞)中国成(🔞)立(🏴)的庆祝(zhù )活动中，胡文(wén )清作(🔫)为徽(huī )菜系(🌸)的代表(biǎo )同全国其(🔲)他几(🕕)大(dà )(😳)菜(👗)系代(dài )表一起受邀(👚)进京献(👩)艺(yì )。