该剧以一个徽厨跌(🐽)宕起(qǐ )伏的人(rén )生(🍩)传奇(🌰)故事展示(🕟)了(le )近代徽商和(🤴)徽文(wén )化(🔧)的厚重历史。胡文(wén )清原(🏴)为晚清(qīng )一官宦(🎾)世家(🌫)的公子，因突遭(zāo )家(jiā )庭变(😎)故，为(⚫)生(🐿)活(huó )(🕔)所迫只得(🤷)来到一家(🕖)酒楼当了(💆)一(yī )名小(xiǎo )伙计，开始(shǐ )了他的传奇(qí )人生。他亲历过(guò )辛亥革命(mìng )、北伐(🤯)战(zhàn )争、土地革命(🚢)战争、抗日(🔩)战争和解(🚨)放战(⏯)争等重大社会(huì )变革(gé )，经历(🥎)了(le )学艺(yì )时的(de )种种(zhǒng )磨难和同伴的排挤，创业时的曲折(shé )(⏰)艰(jiān )(🈴)辛和内(🥫)讧，事业发(fā )展时的(⛳)日(😍)本人和(hé )汉奸(🤳)的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机(jī )等(děng )等种种(🍑)人生曲折和艰难，终(➡)以(yǐ )“忍(🌹)辱负重(chóng )，百(🤷)折不挠”的(🚶)“徽骆驼”精(jīng )神(shén )，造就了徽菜的辉(huī )煌，成为徽馆(👌)业(yè )的(📸)领(🥤)军人物(wù )(♌)，在(🥅)新中国成立(lì )的庆祝活动中，胡文清作(🔫)为徽菜(cài )(🚡)系的(de )代表同(tóng )全国其他几大(😳)菜系代表一(yī )起受(shòu )邀进京(jīng )献艺。