该剧以一(🔨)个(🆓)徽厨(chú )跌(diē )宕起伏的人(rén )生传(chuán )奇故事展示(🕟)了近代(🔱)徽商(🤢)和徽文(wén )化的厚(hòu )重历(lì )(🥈)史。胡文清原为晚(wǎn )清一(💤)官(😧)宦(huàn )(🎾)世家(🌫)的公子，因(yīn )突遭家庭变(😎)故(🚤)，为(⚫)生(shēng )活所迫(👑)只得来到一家酒楼(lóu )(👁)当了(💆)一名小伙计，开始了他的传(chuán )奇人生。他亲历过辛亥(hài )革命(🐶)、北伐战争、土地革(gé )(⏺)命战争、抗日战争和(hé )解放战争等重(🔢)大社(shè )会变革(🎛)，经(jīng )历了学艺时的种种磨难(nán )和同伴(bàn )的(🌞)排(pái )挤，创(chuàng )业(🙉)时(💪)的曲折艰辛和内(🥫)讧，事业发展时(shí )的日(rì )本人(rén )和汉奸的迫(pò )害(🕐)，以及家(🧣)庭内部的冲突和感情危机等(děng )等种种(🍑)人生(shēng )曲折和艰(🦇)难，终(➡)以“忍辱负重，百折不挠”的(de )(🚶)“徽骆驼”精(jīng )神，造就(🎥)了徽(huī )菜的(de )辉煌，成为徽(huī )馆业(yè )(💏)的领军(🔷)人物，在新中(🍽)国成(chéng )立的庆祝活动中，胡(hú )文(wén )(🆙)清(qīng )作为(💣)徽(huī )菜(cài )系的代(⏳)表同全国其他(tā )(👛)几大菜(👗)系代表一起(🔪)受(🐂)邀进京献艺(yì )。