该剧(jù )以(yǐ )一个徽厨跌宕起伏的(de )(🏽)人生传(🔼)奇故事展示了(le )近代(dài )徽商和(hé )徽文化的厚重历史。胡文清(🔬)原(🏴)为晚(🐮)清一官宦世家的公子，因突遭(zāo )家庭变故，为(⚫)生(🐿)活所迫只(🎩)得来到一(yī )家(jiā )酒楼当(🙍)了一名小伙计，开始了他的传(chuán )奇(qí )人生。他亲历(🙁)过辛亥革(🚑)命(🐶)、北伐战争、土(tǔ )地革(gé )命(mìng )战(🌙)争、(🧚)抗日战(zhàn )争(🌚)和(📯)解放战争等重大社会变革，经历(🥎)了学艺(🗞)时的(📙)种(zhǒng )种磨难和同伴的排挤(㊙)，创业时(shí )的(de )曲折艰辛和内讧，事业发展时的(de )日本(💠)人(👺)和汉奸的迫(pò )害，以及(jí )家(jiā )庭(tíng )(🤖)内部的冲突(tū )和感情危机等等种(zhǒng )种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折(🃏)不挠”的“徽骆驼”精神(🏒)，造(💿)就了(🐡)徽菜的(📧)辉煌，成为(wéi )徽(huī )馆(guǎn )(👌)业的领军人物，在新中国成(🔞)立(🏴)的庆祝活动中，胡文清作为(wéi )(💣)徽(huī )菜系的(de )代(⏳)表同(🚽)全(🎐)国其(🔲)他几(jǐ )大(dà )菜系代(📤)表(🚻)一(yī )(🍺)起受(🐂)邀(yāo )进京献(xiàn )(👩)艺。