该剧以一个徽(⛲)厨(✒)跌宕起(📼)伏的人(🐌)生传奇(🌰)故事展示了近代(dài )徽(🕰)商和徽文化的厚(🎹)重历史。胡文清(🔬)原为晚清(🥩)一官宦世家(🌫)的公子，因(yīn )突(tū )遭家庭变(😎)故，为生活所迫只(zhī )得来到一(🎡)家酒(jiǔ )楼当了(le )一名小伙计(jì )，开(kāi )始了(le )(🕌)他的传奇人生。他(tā )(🍮)亲历过辛亥(hài )革(gé )(🚑)命、(🥀)北(běi )伐战争、(🤷)土(🔊)地革(⏺)命战(🌙)争、抗(kàng )日战争和解(jiě )放战争等(🖲)重大社会变革，经历了学(💻)艺时的种种磨难和(🙌)同伴的排挤，创业时的曲折(⏰)艰辛(🍄)和(hé )内讧(hòng )，事业(yè )发展时的日本人和(hé )汉奸的(de )迫害(hài )(🕐)，以及家庭内部的(de )冲突(tū )和感情(qíng )危机等(děng )(💔)等(děng )种种人生(shēng )曲折(shé )和艰难，终(➡)以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆(luò )驼”精(jīng )神，造(zào )就了徽菜的辉煌，成为徽馆(👌)业(💏)的领军人物(♌)，在新(xīn )中国成立(🏴)的庆(📐)祝(zhù )(🔎)活动中，胡文清作(zuò )为徽菜系(xì )的代表(biǎo )同全(🎐)国其他(👛)几大菜(👗)系代表一(yī )起(🔪)受邀进(jìn )京(jīng )(⏺)献(👩)艺(🧘)。