该(gāi )剧以(👷)一个徽厨跌(🐽)宕起伏的人生传奇故事展(😘)示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文(🍖)清原为晚(🐮)清一官宦世家(🌫)的(de )公子，因突(tū )遭家庭变故，为(⚫)生活所(suǒ )迫(👑)只(🎩)得来(lái )到一家(jiā )酒楼当了一(yī )名小(xiǎo )伙计(🚉)，开始了(🕌)他(tā )的(📞)传奇人生。他(tā )亲历过(guò )辛(🚸)亥革命、北伐(fá )战争(zhēng )、土地(💞)革命战争、(🧚)抗(🚣)日战争(zhēng )(🌚)和解(jiě )放(fàng )战争等重大社会变革，经历了学(💻)艺时的种(zhǒng )种磨难(nán )和(hé )同(tóng )伴的排(pái )(🙄)挤(㊙)，创(🙀)业时(shí )的曲折艰(jiān )辛和内讧，事业发展时(🕙)的日本人(rén )和汉(🏯)奸的迫害，以及家庭(tíng )内(⚾)部的冲突(tū )和感情危机等等种(zhǒng )种(zhǒng )人生(shēng )曲折和艰难(nán )，终以“忍辱负(🐨)重，百折(shé )不挠”的(🚶)“徽骆驼”精神，造(zào )就(jiù )了徽(🈺)菜的辉(🔍)煌(huáng )，成为徽馆(👌)业(yè )的领(🥤)军(jun1 )(🔷)人物，在(zài )(🥅)新中国(🏃)成立的庆(📐)祝(🔎)活动(🔙)中(🌱)，胡(hú )(🐖)文清作为(wéi )徽菜系的(📞)代表同全国其他几(🕕)大(😳)菜系(xì )代(dài )表一起(qǐ )受邀进京献艺。