该剧(jù )以一个徽厨跌宕起伏(fú )的人生传奇(🌰)故事展示了近代徽商和徽文(wén )化(🔧)的厚(🎹)重(🆖)历(lì )史。胡(hú )文清原(yuán )(🏴)为(wéi )晚(🐮)清一官宦世(📿)家(jiā )(🌫)的(👋)公子，因突(🌗)遭家庭变故，为(⚫)生活所迫只得(dé )(🤷)来到一家酒楼当了一名(🔲)小(🥄)伙计(jì )，开始(shǐ )了他(🛺)的(de )传奇人生(🗑)。他亲(qīn )历(🙁)过辛(xīn )亥革(gé )命、北伐(fá )战(😱)争、土地革命战争(zhēng )、抗日(rì )战争和解(🚨)放战(zhàn )(⏯)争(😞)等重(🔢)大社会(huì )变革，经历了学(xué )艺(yì )时(shí )的种种磨难和(hé )同伴的排挤(jǐ )，创业时(💪)的(⛓)曲折艰辛和内(nèi )讧，事业发展时的(⛳)日(😍)本(běn )人(👺)和(hé )汉奸的迫害，以及家庭内部的(de )冲突(tū )和感情危机(💹)等等种种(zhǒng )人生曲折(shé )和艰(🦇)难，终以“忍辱(⛏)负重，百折不挠”的(de )“徽骆(🐩)驼(💯)”精神，造(zào )就(🎥)了徽菜(🤔)的辉(huī )(🔍)煌，成(⏲)为徽馆(guǎn )业(yè )的领军(🔷)人物(♌)，在(zài )新中国成立的庆祝活动(🔙)中，胡文清(qīng )作(zuò )为(💣)徽菜系的代表同全国其他几大菜(cài )系(xì )代表一起(🔪)受邀进京(jīng )献艺。