该剧以一(yī )个徽厨(✒)跌宕起伏的(🏽)人生传奇故事展示了近代(🔱)徽商(shāng )和(🤴)徽文(🎺)化(huà )的厚重历(🥈)史。胡文(wén )清原为(wéi )晚(wǎn )清(qīng )一(yī )官宦(huàn )世家(jiā )的公(⏬)子，因(yīn )突遭家庭(📼)变故(🚤)，为生活(🕔)所迫(👑)只(🎩)得来到一(yī )家(jiā )酒楼当(dāng )了一名小伙计，开始(shǐ )了他的(de )(📞)传(🎿)奇人(rén )生(🗑)。他亲(qīn )历(🙁)过辛亥革命、北伐(fá )战争、土地(dì )革(gé )命战争、抗日战争和解(jiě )放战(⏯)争等重大社会变革，经历了(🥔)学艺(yì )时的种种磨难和同(tóng )伴的排(pái )挤，创业(🙉)时的(de )曲折(shé )艰(jiān )(🈴)辛和内讧，事业发展(zhǎn )时(🕙)的日本人(rén )(👺)和汉奸的(🎋)迫害，以及家庭内部的(de )(🌮)冲(chōng )突和感情(❕)危机(💹)等等种(🥊)种人(👊)生曲折和艰难，终以“忍(🌹)辱负重(👪)，百折不挠(💅)”的(🚶)“徽骆驼(tuó )”精神(🏒)，造(💿)就了徽(huī )菜的辉(huī )煌(😙)，成为徽馆业的领军(jun1 )人物，在新中(🍽)国成立(lì )(🏴)的庆祝活(🌂)动中，胡文清作为徽(🔥)菜系的代表(biǎo )同全国(guó )其(🔲)他几大菜系代表(🚻)一起受邀进京献艺。