该剧(🌠)以(yǐ )一个(🆓)徽厨(chú )跌(diē )宕起(📼)伏的人生(shēng )传奇故(🃏)事展(😘)示(shì )了近代徽商和徽文(wén )化(huà )的厚重历史。胡文清(🔬)原为(🗼)晚清一官宦世(shì )家(🌫)的公子(🎲)，因突(tū )遭(zāo )家庭(tíng )变故，为生活(huó )(🕔)所(suǒ )(🔸)迫只得来到一家酒(jiǔ )楼当了一名(🔲)小伙(🛹)计(🚉)，开始了他(tā )的(de )传奇(qí )人生。他亲历过辛亥革(gé )命(🐶)、北(běi )伐战争(🐖)、土(tǔ )地革命战(🌙)争、抗日(🔩)战争和解(🚨)放战争等重大(❔)社会变(biàn )革，经历了学(xué )(💻)艺时的种种磨(🐑)难和(hé )同伴(bàn )(🤸)的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧(🤷)，事业发(fā )展(🤲)时的日本人(👺)和汉(🏯)奸的迫害，以(yǐ )及家庭(tíng )内部的冲突和感情危机等(děng )等种种人生曲折(🚗)和艰(🦇)难，终(➡)以“忍(rěn )辱(rǔ )负重，百折不挠”的“徽骆驼(tuó )(💯)”精神，造就(jiù )了徽菜的(de )辉(huī )煌(😙)，成为徽馆业(💏)的领(lǐng )军人物(♌)，在新中(🍽)国(🏃)成(chéng )立的庆(qìng )祝活动中，胡文(🆙)清作为徽菜系的代表同全国其他(tā )几大菜系(🎦)代表(biǎo )一起(🔪)受(shòu )邀进京(jīng )献(👩)艺(🧘)。