该(gāi )剧以一(🔨)个徽厨(chú )跌宕起伏的(de )人生传(chuán )奇故事(🕋)展(😘)示了(le )近(jìn )代徽商和徽文化的厚(🎹)重历(lì )史。胡文清(qīng )(🔬)原(🏴)为晚清一官宦世家(🌫)的(de )(👋)公子，因突遭家庭变故，为生活所(🔸)迫(👑)只(🎩)得来到一家(jiā )酒楼当了一(yī )名小伙计(jì )，开始了(🕌)他(tā )的传奇人生。他亲历过(😻)辛(🚸)亥革(🚑)命、北伐(🤯)战争(🐖)、土地(dì )革命(mìng )战争、抗日战(🥁)争和解放战争等(děng )重大社(💱)会(huì )(🦗)变革(🎛)，经历了学艺时的种(🔝)种磨难(nán )(🏂)和(hé )(🙌)同(🤠)伴的(de )排挤(jǐ )，创业时(shí )的曲折艰(jiān )辛和(⛏)内讧(hòng )，事业(🔔)发展时的日(rì )本(běn )人和汉奸的迫害(🕐)，以及(jí )(🚴)家庭(🤖)内部的(de )冲突(🗳)和感(gǎn )情危机等等种种人生(🛎)曲折(shé )和艰难，终以“忍辱负(fù )重，百折(shé )不挠(náo )”的“徽骆驼”精(🔈)神，造就了徽菜的(📧)辉煌，成(chéng )为徽(huī )馆业的(📸)领军人物，在新(xīn )(🐞)中(🍽)国(🏃)成立的庆(qìng )(📐)祝活动(dòng )中，胡文清作为徽菜(cài )系的(📞)代(⏳)表同全国其他几大菜系代表一起受(shòu )邀进(jìn )京献艺。